Mittwoch, 24. September 2014

Letzte Sommerbeeren... und vegane Muffins



Endlich... der Spätsommer ist da, ich wusste es, er lässt uns nicht im Stich... am kommenden Wochenende soll es hier richtig schön spätsommerlich werden...ich freue mich...

Im Garten habe ich von den letzten Sommerbeeren genascht...hach so lecker, direkt vom Strauch... herrlich dieses Aroma...ein paar habe ich mir aufgehoben und ein paar leckere Muffins gezaubert...


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Natürlich habe ich das Rezept für Euch!!!


Folgende Zutaten sind nötig:

300 g Mehl
180 g Zucker
3 TL Backpulver
4 EL Kakaopulver
1/2 TL Salz
150 ml Rapsöl
250 ml Wasser
2 Handvoll Beeren, TK oder frisch
12 Stück Schokolade (zartbitter)



Zunächst vermischt ihr alle trockenen Zutaten miteinander. Dann die flüssigen Zutaten hinzufügen und ordentlich verrühren. Je einen Klecks Schokoteig in eine 12-er Muffinform verteilen ( ich bevorzuge kleine Papierförmchen für die Mulde), sodass der Boden gute 1-2 cm bedeckt ist. Dann in jede Form ein paar Beeren und ein Stück Zartbitterschokolade (wer mag nimmt vegane) hineingeben und den restlichen Teig darüber geben. Das Ganze in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.


Muffins aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und einfach genießen!!!


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Vielleicht habt ihr ja Lust zum Nachbacken und schreibt mir, mit welchen Früchten sie Euch am Besten geschmeckt haben, ich würde mich freuen!!! Ich probier´s demnächst mit Heidelbeeren... mal sehen wie die bei meiner Familie ankommen...

Ich wünsche Euch eine schöne Zeit! Schön, dass Ihr vorbeigeschaut habt...

Bis ganz bald!

♥-lichst
Euer 
Trümmerlöttchen



Freitag, 12. September 2014

Schönes Wochenende....

... hallo Friday-Flowerday...



...diese hübsche Blütenpracht habe ich noch schnell aus dem Garten meiner Mum gerettet, bevor ihr der Regen hier zu schaffen macht...


~♥~



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~♥~


Hier ist es heute leider wieder mal sehr herbstlich. Es regnet und ist richtig ungemütlich...aber davon lassen wir uns die Vorfreude auf das Wochenende nicht verderben...

~♥~

Macht es euch so schön wie möglich, genießt die Zeit und passt auf euch auf.

Ich verlinke jetzt noch zu Holunderblütchen und hoffe ihr schaut mal bei ihr vorbei!



~♥~

Herzlichst
euer
Trümmerlöttchen




Sonntag, 7. September 2014

Lange Pause ....



Hallo ihr Lieben,

ja, ich bin doch noch da ... auch wenn ich mir eine etwas längere Pause gegönnt habe ...
Ich habe mir das gar nicht wirklich vorgenommen, es hat sich einfach so ergeben ... und in der Zwischenzeit sind auch einige Dinge passiert ...

Diejenigen von Euch die meinen Blog regelmäßig lesen, wissen, dass es in der letzten Zeit bei mir etwas turbulent zugegangen ist ... leider waren auch ein paar wirklich schmerzhafte Erfahrungen dabei - das Leben ist eben nicht immer einfach nur "schön" ... aber wer mich kennt der weiß, ich habe die Einstellung - EVERYTHING HAPPENS FOR A REASON - und es hat sich wieder bewahrheitet ...

Viele von Euch haben mir die Daumen gedrückt ... bei meiner Suche nach einer neuen Herausforderung ... viele Dinge sind mir durch den Kopf gegangen ...

Wo will ich hin?
Was will ich machen?`
Was füllt mich aus?
Was kann ich ?
Wer bin ich?

Da kommt man ganz schön ins grübeln ... wenn man sich mal damit auseinandersetzt ...
Die letzten Monate waren für mich sehr lehrreich ... und ich bin dankbar dafür ... meine Lieben hier Daheim haben ganz schön was aushalten müssen ;-) ...

Und jetzt kann ich es endlich rauslassen ...ja ich  habe mich beruflich einer neuen Aufgabe gestellt :-) ... ich freue mich wie Bolle ... habe es gut getroffen und bin echt glücklich und zufrieden... !!!

Euch einen ganz, ganz ♥-lichen Dank für die Unterstützung ... das hat mir wirklich sehr geholfen ... so viele liebe Menschen habe ich um mich !!!

Auch hier, in unseren vier Wänden hat sich wieder einiges verändert und neue Projekte stehen schon wieder auf dem Plan... Ideen habe ich wie immer ganz viele und ich hoffe , dass ich Euch in der nächsten Zeit wieder öfter daran teilhaben lassen kann...


Habt für den Moment eine gute Zeit ... wir lesen uns :-)...





♥-lichst
Euer
Trümmerlöttchen