Donnerstag, 3. Dezember 2015

Do more of what makes you happy...

...yes, und genau darum bin ich auch wieder hier im Bloggerland...

Hat mir schon gefehlt... ich muss es ehrlich zugeben...irgendwie ist die Zeit ja immer knapp... aber das geht mir ja wohl nicht alleine so und für die Dinge, die einem Freude bereiten, sollten wir uns doch ab und zu ein wenig mehr Raum geben...

Dazu gehört auch dieses Projekt...


Das traditionelle Weihnachtsbacken in der Casa di Böhm, angefangen hab ich in diesem Jahr mit den Kipferln....da geiern schon alle sehnsüchtig drauf... und ich darf bestimmt nochmal einen Schwung davon in den Ofen schieben...



Wer mag darf sie gerne probieren, hier das Rezept für Naschkatzen:

200g Mehl
80g Puderzucker
2 Eigelb
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
150g Mandeln
150g Butter - gerne auch ein paar Gramm mehr
Puder- und Vanillezucker zum Bestäuben

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Folie eingewickelt eine Stunde kühl stehen. Eine Backunterlage mit etwas Mehl bestäuben und den Teig in ca. 5 cm dicke Rollen formen. Je 1/2 cm dicke Scheiben davon abtrennen und zu kleinen "Kipferln" formen. Backpapier auf ein Backblech legen, Kipferl darauf geben und ca. 10 Minuten bei 200 Grad backen. Die noch warmen Kipferl in dem Gemisch aus Puder- und Vanillezucker wenden. Auskühlen lassen, gut verpacken und einfach zur noch genießen.


~.~


...mmmhhh...

In diesem Sinne...habt es schön!!!

♥-lichst
Euer
Trümmerlöttchen

1 Kommentar:

  1. Liebe Kerstin,
    du hast ja auch schon fleißig gebacken und es duftet bis hier!
    Schön sieht es in deiner Küche aus mit dem Stern-Geschirr!
    Einen gemütlichen Abend wünscht dir
    Kristin

    AntwortenLöschen

Danke für Deinen Besuch bei mir!
Ich freue mich sehr darüber, wenn Du mir ein paar nette Worte hinterlässt!