Einen schönen Tag haben wir uns gestern zu seinem Jubeltag mit der Familie gemacht...richtig gemütlich und entspannt... immerhin haben wir alle Urlaub...
Jeder hat ja am Geburtstag so seine Traditionen... also bei uns zumindest... ich denke mal, es wird bei vielen von euch auch so sein...
Bei uns gibt es zum Kaffeetisch am Nachmittag immer eine Geburtstagstorte für die Kids... ich habe damit angefangen, als sie noch ganz klein waren ... und irgendwann fingen sie an, sich diese immer einzufordern... da musste ich mir dann jedes Jahr etwas Neues einfallen lassen...
Macht immer total viel Spaß zu überlegen und auszuprobieren...
Ich backe echt gerne und kaufe selten Kuchen ... meist gibt es ja auch nicht nur einen :-)...
Und der traditionelle Geburtstagskuchen wird geschmacklich immer sehr gelobt... und jeder will das Rezept haben... das ist dann immer der Moment, wo mir die Schamesröte ins Gesicht steigt... dann muss ich die Katze aus dem Sack lassen...
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... für die besagte Torte benötigt ihr ...
1 Wiener Boden
1 Päckchen Vanille Creme
in diesem speziellen Falle
1 Glas Blaubeermarmelade (ich mag die vom Schweden)
2 Päckchen Blaubeeren
Deko nach Wunsch
Heraus gekommen ist in diesem Jahr...
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... den ersten Boden schön satt mit Blaubeermarmelade bestreichen und den zweiten Boden oben auf geben. Hier folgt nun die Vanille Creme, ich entscheide mich immer für die etwas leichtere Variante mit "nur " 100g Butter... zum Abschluss den letzten Boden auflegen. Das Ganze nun noch nach Vorliebe mit Creme bestreichen und nach Belieben verzieren... !!!
Die Kerzen sind mir bei " einmal hin, alle drin" ins Auge gefallen, ich musste sie kaufen, war quasi eine Zwangshandlung... Sohnemann hat sich darüber gefreut... obwohl er für meinen Sternenknall nicht wirklich immer Verständnis hat...kann ich übrigens gut verstehen...
Für die Tortenhasser (die gibt es in unsere Familie eigentlich nicht) gab es noch selbstgemachte Apfel-Waffeln... das Rezept dazu verrate ich euch in einem meiner nächsten Posts...
... bis ganz bald...
♥-lichst
euer
Trümmerlöttchen